MENU LA BONNOTTE

Voorgerechten
Tartaar van tonijn met piquillo
Tartare de thon et piquillo/ Tartare of tuna with piquillo
-of-
Toast champignon met gebakken eendenlever
Toast champignon et foie gras poêlé/ Mushroom toast with pan fried foie gras

Hoofdgerechten
Goudbrasem met mossel & dijonaise
Dorade royale, moules et dijonaise/ gilt-head seabream, mussel and dijonaise
-of-
Kalfslende en zwezerik
Filet de veau et ris de veau/ Veal loin and sweet breads

Dessert
Dessert naar keuze
dessert au choix/ dessert of choice

€ 50,00
+26 voor aangepaste wijnen tot en met het hoofdgerecht

Lunchmenu

('s avonds enkel met dessert, niet op vrijdagavond en zaterdagavond)

Voorgerechten
Toast met gerookte makreel & zalm
Toast au maquereau fumé et saumon/ Toast with smoked mackerel and salmon
-of-
Tartaar van rund met gebakken eendenlever (+3 Euro)
Tartare de boeuf et foie gras poêlé/ Tartare of beef and pan fried foie gras

Hoofdgerechten
Vlaswijting met witloof
Merlan de lin et chicon/ Flax whiting and endive
-of-
Rib-eye Holstein met salade en frietjes (+6 euro)
Rib-eye Holstein, salade et frites/ Rib-eye Holstein with salad and chips

Dessert
Dame blanche
-of-

28 Euro zonder dessert, 36 Euro met dessert


Aanpassingen aan een gerecht of menu kunnen steeds in overleg. Deze worden verrekend.
Voor allergenen gelieve uitleg te vragen aan de chef