Lunch

-enkel 's middags-

Kruidige pompoensoep/ Soupe au potiron épicé/ Spicy pumpkin soup

--

Roggevleugel met aardappelmousseline/ Aile de raie et purée de pommes de terres/ Skate wing with mashed potatoes

--

Koffie

28.5 Euro

Marktmenu

-niet op zaterdagavond-

Voorgerechten

Terrine van ganzenlever/ Terrine de foie gras/ Terrine of foie gras

Of

Ceviche van zeebaars/ Ceviche de bar de mer/ Ceviche of sea bass

Hoofdgerechten

Roggevleugel met aardappelmousseline/ Aile de raie et purée de pommes de terres/ Skate wing with mashed potatoes

Of

Fazant met witloof/ Faisan et chicon/ pheasant with endive

Dessert

Dessert naar keuze
Dessert au choix/ Dessert of your choice

33 Euro zonder dessert, 41 Euro met dessert

Aanpassingen aan een gerecht of menu kunnen steeds in overleg.
Deze worden verrekend.

Voor allergenen gelieve uitleg te vragen aan de chef

Menu La Bonnotte

Voorgerechten

Italiaanse tartaar van rund met gebakken eendenlever/ Tartare italien de boeuf et foie gras/ Italian tartare with foie gras

-of-

Tartaar van zalm met oester/ Tartare de saumon et huitre/ Tartare of salmon and oyster

Hoofdgerechten

Rib eye van Holstein met salade en frietjes/ Rib-eye de Holstein, salade et frites/ Rib-eye of Holstein with salad and chips

-of-

Anjou duif met wortel en witloof/ Pigeon d'Anjou, carotte et chicon/ Anjou pigeon with carrot and endive

-of-

Zeebaars met kokkel/ Bar de mer et coque/ Sea bass and cockle

Dessert

Dessert naar keuze
Dessert au choix/ Dessert of your choice

Menu aan 53 euro zonder dessert, 60 euro met dessert

Aanpassingen aan een gerecht of menu kunnen steeds in overleg.
Deze worden verrekend.

Voor allergenen gelieve uitleg te vragen aan de chef